ਨਵੀਨਤਮ ਪਕਵਾਨਾ

ਵੇਫਰ ਕੇਕ

ਵੇਫਰ ਕੇਕ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਫਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੇਰਾ ਭਰਾ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਉਹੀ ਕੇਕ ਖਾਧਾ, ਉਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ... ਪਰ ਮੇਰੇ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਉਹ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ, ਮੈਂ ਸ਼ਾਇਦ ਵਧੇਰੇ ਰੂਹ ਪਾ ਦਿੱਤੀ.

  • ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟਸ (6 ਵੱਡੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਜਾਂ 10 ਛੋਟੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ)
  • 2 ਖੰਡ ਦੇ ਕੁੱਤੇ
  • 4 ਅੰਡੇ
  • ਕੋਕੋ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ
  • ਮਾਰਜਰੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ
  • o esenta de rom
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਜਾਂ ਅਖਰੋਟ

ਸੇਵਾ: 10

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਰੈਸਿਪੀ ਤਿਆਰੀ ਵੇਫਰ ਕੇਕ:

2 ਪੂਰੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ 2 ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਪ ਖੰਡ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਖੰਡ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉ.

ਕੋਕੋ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਰਮ ਐਸੇਂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਚਾਦਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੋਈ ਭਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਰੱਖੋ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੁਝਾਅ ਸਾਈਟਾਂ

1

ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ.

2

ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚਬਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਖੰਡ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਖੰਡ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ. ਰਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਬਤ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਮੈਂ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਤਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਬਾ ਸਕਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਵਾਂ.


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਖੰਡ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਖੰਡ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ. ਰਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਬਤ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਮੈਂ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਤਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਬਾ ਸਕਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਵਾਂ.


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਖੰਡ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਖੰਡ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ. ਰਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ ਪਾਉ.

ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਬਤ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਮੈਂ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਤਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਬਾ ਸਕਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਵਾਂ.


32 ਰਵਾਇਤੀ ਵੇਫਰ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਿਸਕੁਟ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੀਟ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਰਜਰੀਨ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦੇ ਬਿਸਕੁਟ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰੀ: ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਝੱਗ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਕੇਕ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਫਰ.

ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਰਮ ਸਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕ੍ਰੀਮ ਕਾਰਾਮਲ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਭੋਜਨ, ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟ. ਕੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਚਮਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਇਸ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਸਹੀ ਚੋਣ ਹੈ! ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ.


ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਕੇਕ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.

2. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਝੱਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਖਰੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਕੇਕ ਦੀਆਂ 4 ਸ਼ੀਟਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਪੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

3. ਟ੍ਰੇ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਉਪਰੋਕਤ ਰਚਨਾ ਨੂੰ 4 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ, ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

4. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਯੋਕਸ ਰੱਖੋ, ਕਾਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਯੋਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਉੱਤੇ 4 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਯੋਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

5. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

6. 4 ਸ਼ੀਟਾਂ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਾਦਰਾਂ ਭਰੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਖਰੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘਰੇਲੂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.


ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਕੇਕ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.

2. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਝੱਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਖਰੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਕੇਕ ਦੀਆਂ 4 ਸ਼ੀਟਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਪੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

3. ਟ੍ਰੇ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਉਪਰੋਕਤ ਰਚਨਾ ਨੂੰ 4 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ, ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

4. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਯੋਕਸ ਰੱਖੋ, ਕਾਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਯੋਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਉੱਤੇ 4 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਯੋਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

5. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

6. 4 ਸ਼ੀਟਾਂ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਾਦਰਾਂ ਭਰੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਖਰੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘਰੇਲੂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.


3 ਅੰਡੇ, 2 ਕੱਪ ਖੰਡ, 1/2 ਪੈਕੇਟ ਮੱਖਣ (ਮਾਰਜਰੀਨ), 1 ਕੱਪ ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਖਰੋਟ (ਨਿਯਮਤ ਕੱਪ ਚਾਹ)

ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਕੱਪ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਪਾਓ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਅਖਰੋਟ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚਾਦਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.

ਉੱਪਰ ਭਾਰ ਰੱਖ ਕੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ (ਜੇ ਚਾਹੋ) ਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ.

4 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ (ਪਾਣੀ), ਚਮਚ ਖੰਡ, 3 ਚਮਚੇ ਕੋਕੋ, 1/4 ਪੈਕੇਟ ਮੱਖਣ (ਮਾਰਜਰੀਨ)


ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟ

ਅੰਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਚਨਾ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਜੋ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਨਰਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ) ਅਤੇ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਰੀਮ ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਉੱਪਰਲੀ ਆਖਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ). ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਜਾਂ ਫੂਡ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Cੱਕੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਭਾਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਠਆਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਈ ਰਹੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ (3-4) ਜਾਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਹੋਣਗੇ. ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ.


ਕੈਰੇਮਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲਨਟ ਕੇਕ ਅਤੇ ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟ

ਕਾਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਕੇਕ ਅਤੇ ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟ, ਸਮਾਨ ਹੈ ਸਨਿਕਰਸ ਕੇਕ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ.

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ, ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਹੈ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ, ਸਪੋਰਨਿਕਾ! ਛੁੱਟੀਆਂ, ਜਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ.

ਅਤੇ ਇਹ ਇੰਨਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

  • ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਲਈ:
  • 8 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
  • 10 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
  • 10 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਅਖਰੋਟ
  • 6 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
  • 4 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
  • 4 ਚਮਚੇ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ
  • 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  • ਕਾਰਾਮਲ ਲਈ:
  • 8 ਯੋਕ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
  • 8 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
  • ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂੰਗਫਲੀ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  • 2 ਨੇਪੋਲੀਟਨ ਸੀ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ
  • 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
  • ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਲਈ:
  • 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਕਰੀਮ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  • 5 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ
  • 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
  • ਸਜਾਵਟ:
  • ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਫਲੇਕਸ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 60 ਮਿੰਟ

ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਮਾਪ: 27/35 ਸੈ
[ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ = & # 8221 ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ # 8221]


3 ਅੰਡੇ, 2 ਕੱਪ ਖੰਡ, 1/2 ਪੈਕੇਟ ਮੱਖਣ (ਮਾਰਜਰੀਨ), 1 ਕੱਪ ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਖਰੋਟ (ਨਿਯਮਤ ਕੱਪ ਚਾਹ)

ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਕੱਪ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਪਾਓ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਅਖਰੋਟ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚਾਦਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.

ਉੱਪਰ ਭਾਰ ਰੱਖ ਕੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ (ਜੇ ਚਾਹੋ).

4 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ (ਪਾਣੀ), ਚਮਚ ਖੰਡ, 3 ਚਮਚੇ ਕੋਕੋ, 1/4 ਪੈਕੇਟ ਮੱਖਣ (ਮਾਰਜਰੀਨ)