ਨਵੀਨਤਮ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੇਟੀ ਕੇਕ

ਕੇਟੀ ਕੇਕ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਮੈਰੀਸਰ ਵਿਖੇ ਵੇਖਿਆ, ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: x ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਬਾਹਰ ਆਈ ਹੈ, ਟੁੱਟੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ, ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਮੇਰਿੰਗਯੂ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਧੰਨਵਾਦ: - *

ਇਹ ਸੀ:

  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (82% ਚਰਬੀ)
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੀਕ ਖੰਡ
  • 5 ਯੋਕ
  • 3 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
  • 3 ਚਮਚੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
  • ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਪੈਕੇਟ
  • ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਦੀ 1 ਕਟੋਰੀ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  • ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ
  • ਲਗਭਗ ਆਟਾ 550-600 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਰੀਮ:

  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (82% ਚਰਬੀ)
  • 4 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
  • ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਦੇ 100 ਮਿ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
  • 1 ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਸ਼ੀਟ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਗੀ
  • ਰਮ ਤੋਂ ਰਹਿਤ 2 ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ
  • ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੈਮ 300 ਗ੍ਰਾਮ

Meringue:

  • 5 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
  • ਖੰਡ 180 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ
  • 3-4 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ

ਸਜਾਵਟ:

  • ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ 80 ਗ੍ਰਾਮ

ਸੇਵਾ: 20

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 90 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਰਸੀਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੈਟੀ ਕੇਕ:


  1. ਚਾਦਰਾਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.

  2. ਮੈਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਯੋਕ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ.

  3. ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਰਚਨਾ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

  4. ਮੈਂ ਮੀਂਹ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਚਿਪਚਿਪੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ.

  5. ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ.

  6. ਫਿਰ ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ.

  7. ਮੈਂ ਫਰੇਮ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ (ਓਵਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ).

  8. ਫਿਰ ਮੈਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ.




  1. ਕਰੀਮ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ (ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੀ ਨਿਕਲੀ) ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ (ਤਾਂ ਜੋ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਰਹਿ ਜਾਣ).

  2. ਮੈਂ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

  3. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰਿਆ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.

  4. ਫਿਰ ਮੈਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. (15 ਮਿੰਟ)

  5. ਮੈਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਮੈਂ ਸੌਗੀ, ਰਮ ਦਾ ਤੱਤ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.

  6. ਫਿਰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿੱਤਾ.

  7. ਮੈਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਭਾਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.




  1. ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਲਈ, ਮੈਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਝੱਗ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ.

  2. ਮੈਂ ਖੰਡ, ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚੱਮਚ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. (ਮੈਂ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੀਤਾ)

  3. ਮੈਂ ਕੇਰਿੰਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮਿਰਿੰਗੁ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੋਰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ.

  4. ਮੈਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ suitableੁਕਵੇਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ.

ਸੁਝਾਅ ਸਾਈਟਾਂ

1

ਮੈਂ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ (40/30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਰਤੀ