ਨਵੀਨਤਮ ਪਕਵਾਨਾ

ਵਿਲਟੇਡ ਐਸਕਾਰੋਲ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਪੀ-ਸਕਿਨ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਟਸ

ਵਿਲਟੇਡ ਐਸਕਾਰੋਲ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਪੀ-ਸਕਿਨ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਟਸ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 4 6-ounceਂਸ 1-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿੱਲੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ)
  • 6 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਲਸਣ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਐਸਕਾਰੋਲ ਦਾ 1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਲਗਭਗ 8 ਕੱਪ ਭਰੇ ਹੋਏ)
  • 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ੈਰੀ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ. ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮੱਛੀ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ, ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਮੋਟਾ ਲੂਣ ਫੈਲਾਓ. ਠੰਡਾ 1 ਘੰਟਾ ਖੁਲ੍ਹਿਆ.

  • ਓਵਨ ਨੂੰ 475 ° F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਲੂਣ ਧੋਵੋ; ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਥਪਥਪਾਓ. ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਮੱਛੀ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਰੱਖੋ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਬਲੇਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ, ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੂੰਝੋ. ਰੇਜ਼ਰ ਬਲੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਰਾਸਹੈਚ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਸਕੋਰ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

  • ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ 2 ਵੱਡੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿੱਲਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ 1 1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ 2 ਫਿਲੈਟਸ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਜੋੜੋ. ਤਕਰੀਬਨ 4 ਮਿੰਟ ਤਕ ਚਮੜੀ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੇਅਰ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲੈਟਸ ਰੱਖੋ (ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਾ ਮੋੜੋ) ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.

  • ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 3 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਐਸਕਾਰੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁਰਝਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਟੌਸ ਕਰੋ. 1 1/2 ਚਮਚ ਸਿਰਕਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

  • 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਐਸਕਾਰੋਲ ਦਾ ਟੀਲਾ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ, ਚਮੜੀ ਪਾਸੇ ਵੱਲ. ਬਾਕੀ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਵਿਭਾਗ

ਸਨੈਪਰ ਐਸਕਾਬੇਚੇ

ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੀ - ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਦੇ ਦਿਨ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਦੇ ਧੱਬੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਹੜਾ ਮਹੀਨਾ ਸੀ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਸੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਚਲੇ ਗਏ, ਅਸੀਂ NYC ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਗਰਮ ਹਫਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ - ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦਿਨ ਦੀ ਬਚਤ.

ਮੈਂ ਝੂਠ ਨਹੀਂ ਬੋਲ ਸਕਦਾ, ਮੈਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੱਲਣ ਵਿੱਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘਬਰਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਸੀ ਕਿ ਇੰਨੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਹ ਕੋਲਿਆਂ ਤੱਕ ਕਿੰਨੀ ਖੜ੍ਹੀ ਸੀ. ਸੜੀ ਹੋਈ, ਖਰਾਬ ਚਮੜੀ ਸਾਰੀ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਕੋਲੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ.

ਸਕੈਲੀਅਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਫਲਾਪੀ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਗਧੇ ਦੇ ਟੈਂਡਰਿਲਸ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜੰਗਲੀ ਸਨ, ਪਰ 100% ਬੇਈਮਾਨੀ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਿੰਨੀ ਗਰਿੱਲ ਗਰਮ ਸੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਐਫ ਕਿਹਾ, ਕਿਉਂ ਨਾ ਗਿਰਾਓ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਕੋਲੇ ਉੱਤੇ ਹੋਰ ਕੀ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਦੇਰ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਐਸਕਾਰੋਲ ਗਰਿੱਲ-ਆਈਫਾਈਡ ਦਾ ਸਹੀ ਪੱਖ ਸਾਬਤ ਹੋਈ.

ਕੁੱਕ ਅਤੇ#x27s ਨੋਟਸ

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਗਰੇਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਮੱਛੀ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਰਹੇਗੀ. ਸਬਰ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਇਹ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਣ ਦਿਓ (ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹੋ), ਇਹ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ.

ਗਰਿੱਲ [ਸਕੈਲੀਅਨਜ਼], ਅਕਸਰ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੜਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ

ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇ ਕਿੰਨੇ ਗਰਮ ਸਨ, ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਸਕੈਲੀਅਨਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੇਬਲਟੌਪ ਵੇਬਰ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਕੋਲੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਚੱਲ ਸਕੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਤੂਰੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਫ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਪਰੋਸਣ ਲਈ, ਸਕੈਲੀਅਨ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨੈਪਰ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲਓ.

ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਜੀਬ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਬਾਅਦ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ, ਪਰ ਸਵਾਲ ਨਾ ਪੁੱਛੋ.


ਐਂਗਲੋ-ਏਸ਼ੀਅਨ ਲੇਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ (ਪੰਨਾ 6)

ਨਿਗੇਲਾ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਤੋਂ: ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਲਈ 130 ਪਕਵਾਨਾ, ਨਿਗੇਲਾ ਲੌਸਨ ਦੁਆਰਾ ਫਾਸਟ ਨਿਗੇਲਾ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੁੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਤੋਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹ ਸਾਰੇ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਣਾਏ ਹਨ.

  • ਵਰਗ: ਤੇਜ਼ / ਆਸਾਨ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
  • ਸਮੱਗਰੀ: ਸਲਾਦ ਗ੍ਰੀਨਸ ਸਕੈਲੀਅਨਸ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਚਿਲਸ ਫਿਸ਼ ਸਾਸ ਪੁਦੀਨੇ ਚੌਲ਼ ਸਿਰਕਾ ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਲਸਣ ਦਾ ਤੇਲ ਲੇਲੇ ਦੀ ਕਮਰ


ਵਿਲਟੇਡ ਐਸਕਾਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਪੀ -ਸਕਿਨ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਟਸ - ਪਕਵਾਨਾ

ਕੁਝ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਵਿੱਚ ਕਲੀਨ ਕੈਚ ਫਿਸ਼ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰੁੱਪਨ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮੱਛੀਆਂ ਖਰੀਦੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਆਰਕਟਿਕ ਚਾਰ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਬਾਸ ਘਰ ਲੈ ਗਏ.

ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਾਸ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਖੋਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਅੱਜ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਉਤਰਿਆ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਐਨੀ ਬਰੇਲ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ ਸ਼ੋਅ ਤੋਂ ਲਿਆਇਆ, ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਭੇਦ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ) ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫੈਂਸੀ-ਡਿਨਰ-ਐਟ-ਹੋਮ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਮੈਂ ਵੱਖਰੇ doੰਗ ਨਾਲ ਕਰਾਂਗਾ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ seasonੰਗ ਨਾਲ ਰੁੱਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ, ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗਾ- ਸ਼ਾਇਦ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਤੁਪਕਾ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ- ਗਿੱਲੀ, ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ- ਪਰ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਰਮ ਪਾਸੇ ਸੀ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨੋਟ ਤੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮੱਛੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਚਾਰ 6 ounceਂਸ ਬਲੈਕ ਬਾਸ ਫਿਲਲੇਟਸ
ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
5 ਤੋਂ 6 ਕੱਪ ਕੌੜੇ ਸਾਗ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਰੁਗੁਲਾ, ਡੈਂਡਲੀਅਨ, ਐਸਕਾਰੋਲ, ਰੈਡੀਚਿਓ, ਐਂਡਿਵ ਜਾਂ ਫਰਾਈਜ਼ੀ
1/2 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1/2 ਰੂਬੀ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ, ਜੂਸ
1/4 ਕੱਪ ਗਾਇਟਾ ਜਾਂ ਕਾਲਾਮਾਟਾ ਜੈਤੂਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
Rub ਰੂਬੀ ਲਾਲ ਗਰੇਪਫ੍ਰੂਟਸ, ਸਰਬੋਤਮ
3/4 ਕੱਪ ਫਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਸਾuteਟ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਜਦੋਂ ਵੱਡਾ ਸਾuteਟ ਪੈਨ ਗਰਮ ਚੀਕ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਪਰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਨਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਬਣਾਉ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੂਜੇ ਛੋਟੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਕੋਮਲ ਦਬਾਅ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਚਮੜੀ ਬਣਾਏਗਾ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅਨਸਟਿਕ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਿਲਾਓ. ਫਿਸ਼ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਸ਼ ਫਿਲੈਟਸ ਨੂੰ ਪਲਟਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਗਰਮ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ, ਸਾਗ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਉੱਤਮ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ.

ਸਲਾਦ ਨੂੰ 4 ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫੈਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਹਰੇਕ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਝੁਕਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਲੂਕਾ, ਟਸਕਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੰਚ!

ਯੋਜਨਾ ਪੀਸਾ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਦਿਲਚਸਪ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਸਬੇ ਲੁਕਾ ਵਿੱਚ ਰੁਕਣ ਦੀ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਭੁੱਖੇ ਸਾਂ!

ਦੇਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਲੂਕਾ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ

ਜਿਉਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਹੁੰਚੇ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕੰਧ ਨੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ (ਤਿੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਤਫਾਕਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਹਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣਾ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ), ਜਿਸਨੇ ਇਸਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾ ਲਿਆ.

ਲੂਕਾ ਵਿੱਚ ਸੈਨ ਮਿਸ਼ੇਲ ਚਰਚ

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸੈਨ ਮਿਸ਼ੇਲ ਚਰਚ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਪਿਆਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਡੈਨੀਅਲ (ਸਾਡੇ ਛੋਟੇ ਸਕੂਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ) ਨੂੰ ਚਰਚ ਅਤੇ ਕਸਬੇ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ.

ਲੂਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਪਸ਼ਟ ਕੋਨੇ ਤੇ ਟ੍ਰੈਟੋਰੀਆ ਦਾ ਲੀਓ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ (ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ) ਤੋਂ ਭੁੱਖੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਸੀ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਦੱਸ ਦੇਵੇਗੀ. ਉਸਨੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਸੇਂਟ ਮਾਈਕ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਮੁਆਫੀ ਮੰਗਣ ਅਤੇ ਹਾਸੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਵਿਰਾਮ ਹੋਇਆ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਭੁਲੇਖੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ.

ਪੋਲਪੇਟ ਡੀ ਕਾਰਨੇਲ ਐਪਟੀਟੋਸਾ (ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਕੇਪਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਸ)

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਪੰਜ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਲਈ ਚਲੇ ਗਏ, ਅਸੀਂ ਰਿਬੇਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਗ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਭੋਜਨ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਭੁੱਖੇ ਮਰਨ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਅਜੀਬ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਉਤਰਨ ਤੋਂ ਨਫ਼ਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਾੜੇ ਫੈਸਲੇ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, (ਦੂਸਰਾ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਡੋਨਟਸ ਖਾਣਾ, ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨਾ ਲੈ ਕੇ ਘਰ ਜਾਣਾ).

ਮਿਨੇਸਟਰਾ ਡੀ ਫਾਰੋ ਲੁਚੇਸੀ (ਸਪੈਲਿੰਗ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ)

ਰੇਬੇਕਾ ਪਿਛਲੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੋਰਟੋਨਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੀ ਹੈ (ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਮ ਕਹਾਣੀ ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਵੇਰਵਾ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ!), ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਲੂਕਾ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖਾ ਵੀ ਰਿਹਾ! ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੀ ਸੀ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਵਰਗੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.

ਰਾਵੀਓਲੀ ਅੱਲਾ ਕ੍ਰੇਮਾ ਦੀ ਜ਼ੁਕਾ (ਪੇਠੇ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਾਵੀਓਲੀ)

ਅਸੀਂ ਉਸ ਦਾ ਪਿੱਜ਼ਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗਲੀ ਹੇਠਾਂ ਪਿੱਛਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਮੋੜਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਟ੍ਰੈਟੋਰੀਆ ਦਾ ਲੀਓ ਪਹੁੰਚੇ. ਉਹ ਸਭ ਚਿੰਤਤ ਸੀ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ. ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਨਰਖਾਨਾ ਬਦਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੀ, ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ.

ਕੈਵੋਲਫਿਓਰ ਗ੍ਰੈਟੀਨਾਟੋ (ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਭੀ)

ਘੱਟ ਅਤੇ ਵੇਖੋ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਲਕ (ਘਰ ਦੇ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਦਈ ਬਜ਼ੁਰਗ !ਰਤ) ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਕੁਝ ਟੇਬਲ ਲੈ ਗਏ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ.

ਬ੍ਰੋਡੋ ਵਿੱਚ ਟੌਰਟੇਲਿਨੀ (ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਟੌਰਟੇਲਿਨੀ)

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਬੈਠੇ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ (ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਦੋਵੇਂ), ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੈਰਾਫੇ ਲੈ ਕੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ. ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਨਹੀਂ ਲਵਾਂਗੇ (ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੈ!).

ਬਕਾਲਾ ਅੱਲਾ ਲਿਵਰਨੀਜ਼ (ਸਟੀਵਡ ਸਾਲਟਕੋਡ)

ਮੈਂ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੁ Italianਲੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕਿਰਾਏ ਤੇ ਮਾਣ ਕੀਤਾ.

ਕੈਫੇ ਮੈਕਿਆਟੋ ਕੋਨ ਬਿਸਕੋਟੀ

ਦੂਜੀ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪਈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ. ਉਹ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਦੀ ਕੌਡੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰਾਗੂ ਤੱਕ.

ਸਾਡੇ ਚੰਗੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅੰਤ (ਲਿਮੋਨਸੀਏਲੋ)

ਇਹ ਅੱਜ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸੀ.

ਲੀਓ ਵਿਖੇ ਵਿਅਸਤ ਫਰੰਟ ਬਾਰ

ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸੀ. ਜਿਸ ladyਰਤ ਨੇ ਸਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਉਹ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਵੀ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ. ਜਦੋਂ ਉਸਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਹਾਂ (ਇਕੱਲੇ ਮੇਰੇ ਮਾੜੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਉਚਾਰਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ!) ਉਸਨੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਰਾਇਲਟੀ ਵਰਗਾ ਸਲੂਕ ਕੀਤਾ. ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰੇਵੀਓਲੀ ਘਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਲੈ ਕੇ ਆਈ

ਮਾਂ ਅਤੇ ਬੇਟੇ ਆਪਣੇ ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਭਰੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਫੋਟੋ-ਆਪ ਲਈ ਵਿਰਾਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਹਨ

ਅਸੀਂ ਉੱਚੇ, ਅਤੇ ਭਿਆਨਕ ਸੀ. ਵਾਈਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ ਸੀ ਲੂਣ ਦੀ ਕਾੱਡੀ, ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਰਵੀਓਲੀ.

ਅਸੀਂ ਕੈਫੇ ਮੈਕਚੀਆਟੋ ਅਤੇ ਲਿਮੋਨਸੀਏਲੋ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਕੀਤਾ. ਸਲੂਕ ਇੱਥੇ ਹੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਏ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਗੋਦ ਲਈ ਗਈ ਦਾਦੀ ਸਾਡੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਾਮ-ਵਾਈ ਬਿਸਕੋਟੀ ਦੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਆਈ ਸੀ.

ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੌਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. (ਇਹ ਤਸਵੀਰ ਸ਼ੈਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਐਕਸ.)

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚਲੇ ਗਏ, ਸਾਡੀ ਵਾਪਸੀ ਦੇ ਵਾਅਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਚੁੰਮਿਆ ਗਿਆ. ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੰਨੀ ਵਧੀਆ workੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ, ਪਰ ਇਸ ਖਾਸ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦਾ ਦਿਨ ਸੀ.


ਕੱਦੂ ਪਾਈ

ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਸਮੱਗਰੀ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਡੂੰਘੀ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਛਾਲੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

  • 1 1/2 ਕੱਪ (6 1/4 ounਂਸ) ਬੇਰੋਕ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
  • 1/3 ਕੱਪ (2 3/8 ounਂਸ) ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ (1 1/2 ਤੋਂ 2 cesਂਸ) ਪਾਣੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ 9 ਇੰਚ ਪਾਈ ਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 1/2 ਇੰਚ ਡੂੰਘਾ ਹੋਵੇ.

ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਈ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਉ. ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਤਲ ਵਾਲਾ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ ਤਲ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵੱਜੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਾ ਕਰੋ.

ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ

  • 1/2 ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
  • 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਚਮਚ ਬੇਰੋਕ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
  • 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਅਖਰੋਟ
  • 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਲੌਂਗ
  • ਚੂੰਡੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
  • 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ
  • 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਰਾਓ. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.

ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ , ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ coverੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰilledੇ ਹੋਏ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਤੁਪਕਾ ਫੜ ਸਕੇ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਅਨਬੈਕਡ ਪਾਈ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟਰ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ.

45 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭਰਾਈ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕੇਂਦਰ ਅਜੇ ਵੀ ਡਗਮਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਈ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪਾਈ ਬੈਠਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੇਂਦਰ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

  • ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 1/2 ਇੰਚ ਡੂੰਘਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪੈਨ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਸਟਾਰਡ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
  • ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਭਰਾਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਹੈ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹਿਣਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਈ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਣ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕੱਸਣ ਅਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚੀਰ ਦੇਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ.
  • ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ (ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ) ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ#8217 ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਪਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ.

ਪੇਕੋਰੀਨੋ, ਕੁਚਲਿਆ ਜੈਤੂਨ, ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਚਿਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸਬਰਗ (ਪੰਨਾ 91)

ਨਥਿੰਗ ਫੈਂਸੀ ਤੋਂ: ਐਲਿਸਨ ਰੋਮਨ ਦੁਆਰਾ ਕੁਝ ਵੀ ਫੈਂਸੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬੇਮਿਸਾਲ ਭੋਜਨ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੁੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਤੋਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹ ਸਾਰੇ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਣਾਏ ਹਨ.

  • ਵਰਗ: ਸਲਾਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀਆਂ/ਮਨੋਰੰਜਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ
  • ਸਮੱਗਰੀ: ਜਾਲਪੇਨੋ ਚਾਈਲਸ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਡਿਸਟਿਲਡ ਕੈਸਟੇਲਵੇਟਰਾਨੋ ਜੈਤੂਨ ਤਾਜ਼ਾ oregano ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਪਾਰਸਲੇ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਪਨੀਰ
  • ਰਿਹਾਇਸ਼:ਟੇਬਲ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਲੇਲੇ ਦੇ ਚਾਪ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟਾ ਕਰੀਮੀ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲਾਸਗਨਾ

ਥ੍ਰੋਬੈਕ ਵੀਰਵਾਰ: ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਦੀ ਚਿਕਨ ਨਗੈਟਸ

ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਾਂਗ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੀ ਮੈਂ ਸਹੀ ਹਾਂ? ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਵੀ ਚਿਕਨ ਨਗੈਟ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰੀ ਭੋਜਨ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰੇ ਭੋਜਨ-ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੀ ਪੱਖਪਾਤ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧੀਆ ਚਿਕਨ ਗੱਡੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ "ਮੇਕ ਥੀਜ਼" ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਆ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀ ਫਿੰਗਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗਾ.

ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਗੱਡੇ
ਭੁੱਖ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ 4 ਫੀਡ ਕਰਦਾ ਹੈ

4 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ, 1 "ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
1 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
1/2 ਕੱਪ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
1 ਚੱਮਚ. ਲੂਣ
2 ਚਮਚੇ. ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ
2 ਚਮਚੇ. ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ
1 ਸਟਿੱਕ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ

ਆਪਣੇ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 400 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਨੀਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸੀਅਨ ਜਾਂ ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ ਰੇਗਜੀਆਨੋ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਖਤ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਨੀਰ) ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਜਾਂ ਕੁਝ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨਕੋ ਬ੍ਰੈਡਕ੍ਰਮਬਸ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਜੋ ਥੋੜਾ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

  • ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੋ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ worksੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੋਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ.

ਦੋ ਰੁਪਏ, ਚੱਕ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਭਰਾ

ਵਪਾਰੀ ਜੋਅ ਅਤੇ 82ਰਗੈਨਿਕ ਚਾਰਲਸ ਸ਼ਾਅ ਵਾਈਨ ਹੁਣ ਦੋ ਰੁਪਏ ਨਹੀਂ ਹਨ. $ 4 ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅਜੇ ਵੀ ਪਾਗਲ ਸਸਤਾ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੋਨੋਮਾ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ).

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਲੌਗਿੰਗ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਏ ਹਨ, ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵੱਲ ਪਰਤਣਾ ਉਚਿਤ ਜਾਪਦਾ ਹੈ – ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕੁਝ ਬਲੌਗਾਂ ਲਈ ਹੀ ਹੋਵੇ. ਸਾਡਾ ਬਲੌਗ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਤ ਹੈ/ਸੀ ਕਿ ਛੋਟੇ, ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਦਾ ਹੋਵੇ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ – ਬਸ਼ਰਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸ਼ੌਕ ਨਾ ਹੋਵੇ?

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ#8217 ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ#8217 ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ#8211 ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਤੇ#8211 ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਦੋ ਬੱਕ ਦੋਸਤ – ਟੀ ਬਕ ਅਤੇ ਬਕ ਐਚ ਅਤੇ#8211 ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੋਸਤ ਚੱਕ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਭਰਾ ਏਵੀ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਗੇ. ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਡੀ ਬੇਸਟ ਡੈਨੀਅਲ ਅਤੇ#8211 ਜੋ ਬੋਲਡਰ ਤੋਂ ਐਲਏ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਖੁਦਾਈ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਨੌਕਰੀ ਵੱਲ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ#8211 ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਰਸੋਈਏ ਇਸ ਉੱਚ ਤਣਾਅ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਚਾਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਾਂ. ਐਂਡੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਾਰੀ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਐਂਡੀ ’ ਦੇ ਕਾਰਨਰ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਤੇ ਵਾਪਸ ਚਲਾ ਗਿਆ.

ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ: ਬੇਸਿਕ ਹੋਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼, ਬੇਸਿਕ ਰੋਸਟ ਚਿਕਨ, ਬੇਸਿਕ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਇਸ ਸਭ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਮੁicਲਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਮੁicਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕਈ ਸੌਖੇ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ.

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਹਨ: ਜ਼ਾ ਅਤੇ#8217 ਅਤਰ (ਮੱਧ ਪੂਰਬ), ਟੋਨੀ ਚਚੇਅਰ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਮੂਲ ਕ੍ਰਿਓਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ (ਲੁਈਸਿਆਨਾ), ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ (ਐਮਐਮਐਮ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦਿਓ ਕਿ ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਹੈ :), ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ (ਭਾਰਤ), ਪੰਜ -ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ (ਚੀਨ). ਅਤੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਟੋਨੀ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਾ ਅਕਸਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਮੁicਲੇ ਮਸਾਲੇ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ#8211 ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਾਗ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਨਫ਼ਰਤ ਹੈ ਅਤੇ#8211 ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਖਰੀਦੋ (ਪਾਲਕ, ਗੋਭੀ, ਚਾਰਡ, ਆਦਿ) ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਜੈਵਿਕ ਹਨ. ਇਹ ਅਸਾਨ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਾਈਸ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ#8211 ਲਈ ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਐਸਪਰਾਗਸ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਅਤੇ/ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਰੋਕਲੀ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਰ ਚੀਜ਼ (ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜਲਦੀ ਭੁੰਨ ਸਕਣ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ 425 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮਿਸੋ ਡਰੈਸਿੰਗ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਅਤੇ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉ. ਲਾਟ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ. ਸਾਨੂੰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਹੀ ਯਾਦ ਕਰਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਮੁਕਾਬਲਤਨ-ਸੌਖੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ#8211 ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਲੰਚ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਫ੍ਰਾਈਡ ਰਾਈਸ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ 3 ਸਧਾਰਨ ਛੋਟੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਅੰਡਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਮੇਰੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ#8217 ਹਾਂ.

ਅੱਜ ਲਈ ਨਵਾਂ ਸਾਨੂੰ ਬੀਨਜ਼, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ 3 ਬੁਨਿਆਦੀ ਮੁੱicਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ#8211 ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ (ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਡੱਬਾਬੰਦ) ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ. ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਬਲੌਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਨ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਉੱਤਰੀ ਉੱਤਰੀ ਜਾਂ ਕਨੇਲਿਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਚੰਗੇ ਬਦਲ ਹਨ

ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ: ਕੁਝ ਕਾਰੀਗਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਨਾ ਅਤੇ#8211 ਜੋੜੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਸਾਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ#8211 ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ.

ਮੈਂ ਨਿਰੰਤਰ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਬੀਨ ਨਾਲੋਂ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਕਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਹਨ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਸਹੂਲਤ ਮੁੱਖ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ#8211 ਠੀਕ ਹਨ. ਗੋਯਾ ਅਤੇ ਬੁਸ਼ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬੀਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਲਈ ਇੱਥੇ ਦੋ ਵਧੀਆ ਸਾਈਟਾਂ ਹਨ: NYTimes ਤੋਂ ਰੈਂਚੋ ਗੋਰਡੋ ਅਤੇ ਮੇਲਿਸਾ ਕਲਾਰਕ. ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਸਲੋ-ਕੁਕਰ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਖਾਸ ਬੀਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਖਤ ਉਬਾਲ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਮਝਦਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ.

ਰੈਂਚੋ ਗੋਰਡੋ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹੌਲੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੇਰੀ ਬੀਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਿਕਲੀ (ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਵੀ, ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਸੋਕ). ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਉਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸੰਪੂਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਜੀਵਨ ਥੋੜਾ ਬੇਚੈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੂਲ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼

  • 1 lb ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਚੁੱਕਿਆ. ਵਧੀਆ ਬਹੁ-ਉਪਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਕਨੇਲਿਨੀ, ਛੋਲੇ, ਕਾਲਾ, ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਅਤੇ ਪਿੰਟੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਲਾਲ ਬੀਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
  • ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਅਤੇ#8243-3 ਅਤੇ#8243 ਦੁਆਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ
  • 1 ਚੱਮਚ ਨਮਕ (ਇਸ ਬਾਰੇ ਰਸੋਈਏ ਦੁਆਰਾ ਬਹਿਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਸਹਿਮਤੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਲਈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੇਤੀ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ#8211 ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਣ
  • 1 ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ – ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹਨ)

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ 1 ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਸਮੇਤ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, coverੱਕੋ, ਉੱਚ ਵੱਲ ਮੋੜੋ. ਹਰ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਪਾਉ. ਬੀਨ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਆਦਿ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ 2-5 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 1 ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਸਮੇਤ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ coverੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉ ਅਤੇ#8211 ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੋ. ਹਰ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਪਾਉ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 3-4 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਲਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਪਾਉ

ਬੀਨਜ਼ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਵੇਗੀ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਫਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਘਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋ ਤਾਂ ਵੀਕਐਂਡ ਤੇ ਆਪਣੀ ਬੀਨ ਬਣਾਉ.

ਬੇਸਿਕ ਰੋਸਟ ਚਿਕਨ

  • 1 ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ, ਲਗਭਗ 3-4 ਪੌਂਡ
  • ਚਿਕਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ 3/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
  • 1/2 ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ
  • ਅਤਿਰਿਕਤ ਮਸਾਲੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 2 T Za ’atar, ਜਾਂ 1 T ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਜਾਂ 3/4 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਜਾਂ 3/4 ਚੱਮਚ ਪੰਜ-ਮਸਾਲੇ ਪਾ powderਡਰ
  • ਥਾਈਮ ਜਾਂ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਗੁਫਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਿਚੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਗ ਅਤੇ#8211 ਅਰੁਗੁਲਾ, ਬੇਬੀ ਕਾਲੇ, ਪਾਲਕ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ – ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਨੂੰ ਮੋersਿਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ, ਥਾਈਮੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਜਾਂ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਅਤੇ#8211 ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਤੱਕ ਖੁਲ੍ਹਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ#8211 (ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਵੀ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ). ਨੋਟ: ਲੂਣ ਰਗੜਨਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ overedੱਕਣਾ ਛੱਡਣਾ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਿੱਲਾ ਚਿਕਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟਾ – ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੱਟ/ਲੱਤ ਦੇ ਜੋੜ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਅਤੇ#8211 ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਗ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਕਰੋ, ਗ੍ਰੀਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਗ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੈਨ ਡ੍ਰਿਪਿੰਗਸ ਤੇ ਚਮਚਾ ਪਾਓ. ਸੁਆਦੀ.

ਜ਼ਾ ਅਤੇ#8217atar ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸਿਕ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ

ਬੇਸਿਕ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ

  • 2 ਟੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਅਤੇ#8211 ਲਗਭਗ 1 1/3 lbs
  • 3/4 ਚਮਚ ਨਮਕ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਮੀਟ
  • 1 ਚੱਮਚ ਟੋਨੀ ਅਤੇ#8217s ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਬਲੌਗ ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ 1 1/2 ਚੱਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਹੈ)

ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਹੀਟ ਕਰੋ.

ਮਸਾਲੇ (ਅਤੇ ਲੂਣ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਨੂੰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਕਿਲੈਟ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸੂਰ ਦਾ ਲੱਕ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ). ਲੱਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10-15 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਭੁੰਨੋ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸੂਰ ਕਿੰਨਾ ਗੁਲਾਬੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.

ਤੇਜ਼ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਨ ਸੂਪ

  • 2 ਟੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 3 zਂਸ ਪੈਨਸੇਟਾ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਹੈਮ ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚੋਰਿਜ਼ੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • 1/2 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • 3 ਗ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼ (ਡੱਬਾਬੰਦ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਵਧੀਆ ਬੀਨ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਡੇਲੀਸੀਓਸੋ ਰੈਂਚੋ ਗੋਰਡੋ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਮਰਨਾ ਹੈ)
  • 3 – 4 ਸੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ), ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਸੂਪੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ)
  • 3 c ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ – ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਅਰੁਗੁਲਾ ਜਾਂ ਕਾਲੇ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਰੋਟੀ

ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪੈਨਸੇਟਾ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਚਾਰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਰਡ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਆਸਾਨ ਚਿੱਟੀ ਬੀਨ ਟੁਨਾ ਸਲਾਦ

ਆਸਾਨ ਚਿੱਟੀ ਬੀਨ ਟੁਨਾ ਸਲਾਦ

  • ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 7 ​​zਂਸ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਟੁਨਾ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ#8211
  • 2 c ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ 1 ਕੈਨ, ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਹੋਈ ਕਨੇਲਿਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਥੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ
  • 1/2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਟੀ ਕੇਪਰ
  • ਟੁਨਾ ਤੋਂ 6 ਟੀ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟੁਨਾ ਜਾਰ ਜਾਂ ਕੈਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ)
  • 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ਅਰੁਗੁਲਾ ਜਾਂ ਪਾਲਕ
  • ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ (ਜੇ ਉਹ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ
  • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਫਟੀ ਹੋਈ ਤੁਲਸੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਇੱਕ-ਡਿਸ਼ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼

  • 3 ਟੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • 1 14.5 zਂਸ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਾਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਦੇ ਹੋ) ਨਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ
  • 1 3/4 ਸੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉ)
  • ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 1 ਡੱਬੇ ਅਤੇ#8211 ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਨੇਲਿਨੀ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਗਏ ਅਤੇ#8211 ਜਾਂ 1 1/2 ਸੀ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼
  • 1/2 ਚਮਚ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਓਰੇਗਾਨੋ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
  • 3 zਂਸ ਸੁੱਕੇ ਲਸਾਗਨਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਅਤੇ#8243 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਡਿਟਾਲਿਨੀ ਜਾਂ ਮੈਕਰੋਨੀ (ਨਾ ਟੁੱਟੇ) ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਾਗਨਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
  • 2 c ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੌਰਡ ਜਾਂ ਐਸਕਾਰੋਲ ਜਾਂ ਪਾਲਕ
  • ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਗਰੇਟਡ ਪਰਮੇਸਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਪ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਲੂਣ ਸਮੇਤ ਟਮਾਟਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਲਸਗਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਾਸਗਨਾ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ#8211 ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੂ-ਵਾਈ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੂਪ-ਵਾਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਾਰਡ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਰਡ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ.


ਨਿੰਬੂ-ਲਸਣ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿਲਡ ਤੁਰਕੀ ਪੱਟ

ਟਰਕੀ ਸਖਤ ਪੰਛੀ ਹਨ. ਇਹ ਪੰਛੀ ਜਿੰਦਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਸੱਚ ਹੈ. ਜੰਗਲੀ ਅਤੇ ਪਾਲਤੂ ਦੋਵੇਂ ਟਰਕੀ ਦਾ ਹਮਲਾਵਰ ਸੁਭਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਦਾ ਕਈ ਵਾਰ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਡਜ਼ਿਲਾ ਨਾਂ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਟਰਕੀ ਦਾ ਕੇਸ ਜੋ ਡੈਟਰਾਇਟ ਵਿੱਚ ਘਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਜੋ ਬੋਸਟਨ ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦੌੜਾਕਾਂ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਟਰਕੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਚਰਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਗੰਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

1/2 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਸਮੱਗਰੀ (ਆਲੂ ਲਈ):

1 ਪੌਂਡ ਛੋਟੇ ਆਲੂ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੀਤੇ ਗਏ
ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
1/2 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਫਲੈਟ ਪੱਤਾ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਚਮਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਲੂਣ
ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ

1. ਆਲੂ ਭੁੰਨੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਆਲੂ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਤਾਂ ਕਿ ਤੇਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ੱਕ ਲਵੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾਪੂਰਵਕ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਕਰੀਬ 7 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਆਲੂ ਉਲਟਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫੋਰਕ-ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਫਿਰ ਵੀ ਕਰਿਸਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

2. ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਗਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮੇ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੇ ਰਗ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜ਼ਿਪਲੌਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

3. ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ. ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟਾਂ, ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ. ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਠ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਰਕੀ 165 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਆਖ਼ਰੀ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.

4. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੱਟਾਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 160 ਤੋਂ 165 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਤੰਬੂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ. ਕੁਝ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ (ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਗਏ) ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Julkis

    ਬਸ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ

  2. Faruq

    I hope you will find the right solution.

  3. Fakih

    ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਹਾਣੀ ਹੈ!

  4. Malabei

    ਮਾਫ ਕਰਨਾ, ਪਰ ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ, ਬੋਲੋ.

  5. Nick

    ਮੈਂ ਜੁੜਦਾ ਹਾਂ ਇਹ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਥੀਮ ਤੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

  6. Akinobar

    ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ google.com ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਸਾਰੇ ਜਵਾਬ ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ।



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ